Вертикални пољопривредни стартуп АероФармс гаји усеве у затвореном, где може да контролише светлост, температуру и влажност. Не користи земљу или 95 процената воде која је обично потребна за производњу зеленила; уместо тога, АероФармс сади свој кељ и риколу у заштићеном платненом материјалу и прска своје корење маглом богатом храњивим састојцима. Платно је изумио професор Цорнелл Ед Харвоод, који је удружио снаге са Давидом Росенбергом и Марц Осхимом да би 2011. године основали компанију Неварк из Нев Јерсеија.
АероФармс, који је прикупио више од 100 милиона долара, продаје своје поврће салате бакалима, укључујући Вхоле Фоодс и ФресхДирецт. Каже да су њени објекти по производњи готово 400 пута продуктивнији по квадратном метру од традиционалних фарми, захваљујући вештачкој интелигенцији, која помаже компанији да непрекидно усавршава свој процес раста. Дакле, оснивачи запошљавају више од зелених палчева. „Тражимо решења за проблеме“, каже Росенберг. „Постоји елемент: Запослимо бриљантне људе, а онда ћемо наћи место за њих.“
Пољопривреда без прљавштине
АероФармс је поново пустио у рад некадашња складишта, ноћне клубове, центре за паинтбалл и челичане, што је некада био овај погон у његовом седишту у Неварку. 120 запослених у компанији долази из различитих подручја попут пољопривреде, биологије и науке о подацима и стационирани су широм света; АероФармс има чак и демонстрацијску фарму у Саудијској Арабији. „Никада се нећу вратити у корпоративну Америку“, каже Лиса Невман, директор техничке службе компаније АероФармс, која је ангажована у компанији ДуПонт 2016. „Била сам позната по брзом кретању, али то је било пужевим темпом у поређењу са овим.“
