Већина људи познаје Саммија Хагара као бившег певача Ван Халена, рокера дивљег човека који има проблема са поштовањем ограничења брзине. Заправо, Хагар је доживотни предузетник који је своје страсти - пиће, музику и плажу - претворио у мало царство. Цабо Вабо, његову марку текиле, Группо Цампари је стекао 2010. године за 91 милион долара. Цабо Вабо Цантина, ресторан-музичко место које је основао у Цабо Сан Луцасу у Мексику 1990. године, сада има предстраже широм САД. Постоји и нови посао са жестоким пићима, Самми'с Беацх Бар Рум; ланац аеродромских ресторана; и ресторан фине-дининг. Можда му је 66, али очигледно Ред Роцкер и даље не може да вози 55.
Ово је прича о Самми Хагар како је испричана сараднику Инц. Лиз Велцх.
Одувек сам желео резервну копију у случају да ми се каријера поравна. Искрено, никада се нисам осећао сигурно због своје музике. Увек сам мислио, дечко, колико си велик данас, можда сутра будеш историја. То сам видео изнова и изнова. Али да није било музике, не бих могао да се бавим ниједним својим послом.
Одрастао сам сиромашан у Фонтани у Калифорнији, а мама ми је била први пословни саветник. Убедила ме је: „Ако ћете се бавити музичким послом, онда морате да уштедите новац и уложите га како треба, јер сви ти момци на крају остану алкохоличари, зависници од дроге и пукну“. Нисам желео да поново будем сиромашан, па чим сам мало зарадио са својим првим успешним бендом Монтросе, уложио сам са зетом у неколико стамбених зграда. Тада, када смо почели да обилазимо гомилу, основао сам сопствену туристичку агенцију, тако да нисам морао да платим накнаду некоме другом да би резервисао наше путовање.
Почетком 80-их распродавао сам стадионе. 1983. сам зарадио 3 милиона долара, тону новца. Тада сам се озбиљно бавио бициклима. Мој пријатељ Буцки је радио у продавници бицикала у Цорте Мадери, у Калифорнији, и рекао је: 'Човече, ови момци граде брдске бицикле са великим гумама и зупчаницима.' Дао сам му стари јунки бицикл и он ми је направио овај луди брдски бицикл. Рекао сам, 'Ово је сјајно!' Могу да идем с ивичњака, преко стена, уз брда. Тако сам купио продавницу бицикала и унајмио више механичара да претворе више бицикала, а затим сам 1987. отворио већу продавницу, Саусалито Цицлери, која је годишње продавала 4 милиона долара пре него што сам је продао.
Никад нисам започео посао размишљајући, Ох, зарадићу од овога. Све моје идеје потичу из пуког ентузијазма. Тако сам се осећао и према Цабо Сан Луцасу. Купио сам стан тамо доле 1981. године. Била су три хотела, а ниједан ресторан није имао клима уређај, телефон или ТВ. Али заљубио сам се у то место. Желео сам место за дружење тамо доле, па сам рекао, 'Саградићу текуила бар.' Имао сам инстинкт да ће људи доћи.
До тада сам се придружио Ван Халену. Тако сам и ја био, певач највећег бенда на свету. Отворио сам Цабо Вабо 1990. године, а затим сам позвао чланове бенда да постану партнери у ресторану - чинило се да је то исправно. Али онда, 1996. године, избачен сам из Ван Халена. У основи су рекли, 'Можете радити Цабо Вабо или бити у овом бенду.' Рекао сам: „Зашто не могу обоје?“ У то време био сам тако сломљен срца, али испоставило се да је то најбоља ствар коју сам икад урадио. Откупио сам бенд, отпустио тим који је водио ресторан и удружио се са Марком Монројем, који и данас води компанију Цабо Вабо. То је јебени рудник злата већ 22 године.
Након што сам напустио Ван Хален, Схеп Гордон, музички менаџер, дошао ми је у посету у Цабо Вабо. Носио сам кратке хлаче и јапанке, а он је рекао, 'Морате да умотате целу ствар у целу ствар.' Отприлике у то време упознао сам Кари, моју садашњу супругу, која је рекла: 'Подсећаш ме на Јиммија Буффетта.' Мислио сам да је луда. Али онда ме одвела да га видим и идем, 'Срање. Ово је супер.' Некој будали са папагајем на глави би се шутирао у емисији Ван Халена. Али упалило се светло. Створио је животни стил за своје фанове. Већ сам започео Цабо Вабо. Рекао сам, 'Плавамо по цео дан, једемо такосе за вечеру, пијемо текилу. Уђем на сцену и играм. То је то.' Није да сам неки геније.
Тако се догодила компанија текила. Људи кажу, 'Вау, како сте то схватили?' Па нисам. Инстинктивна сам. Током мојих рођачких роцк-н-ролл дана, волео сам ритуал са целом сољу, текилом, кречом, праћен великим дрхтајима. У ствари, текила је забавно пиће. Али онда су ме у Мексику окренули заиста финој ручно израђеној текили, коју у Америци нису имали. Помислио сам, ово је најбоља текила коју сам икад имао! Желим да ово направим за Цабо Вабо. И јесам.
'Никад нисам започео посао размишљајући, ох, зарадићу од овога. Све моје идеје потичу из пуког ентузијазма. 'Посао је за мене жив. То је органско. Не волим да зарађујем новцем. Радије бих узео лопату и ископао рупу и ставио стуб у њу и рекао: 'У реду, дајте ми својих пет долара.' Баш као кад излазим и радим концерт. Волим да зарађујем у својим ресторанима. Служите људима. Ви им дате нешто, а они вама заузврат. То је добар новац.
Ја сам ходајући билборд. Тетовирао сам Цабо Вабо 2004. године. Момци из Ван Халена ме мрзе због овога. Нисмо разговарали десет година и одједном су рекли: 'Хајде да се окупимо заједно.' Почели смо да улазимо у детаље, а они су говорили: „Не можеш то учинити. Не можеш то учинити. ' Једна од тих ствари била је, 'Без мајица Цабо Вабо.' Тако сам на дан прве емисије тетовирао Цабо Вабо на руци и носио кратке рукаве.
Заправо нисам желео да продам компанију текила. Али Цампари ми је понудио толико новца да сам помислио: Ако то не учиним, зажалићу. Чак и ако ми новац не треба, рекао бих: 'Зашто то, доврага, нисам учинио?' Али након што сам га продао, осетио сам као да постоји рупа у мом животу. Имамо дом на Мауију и тамо проводимо пуно времена. Чуо сам за тог типа Марка Нигбур, који је правио вотку од ананаса. Отишао сам му у сусрет и рекао: 'Усред сте ових поља шећерне трске. Зашто не правиш рум? ' Недељу дана касније долази са мало бурета. Окусио сам га и рекао сам, 'Ово је најбољи проклети рум икад.'
Рум се прави недалеко од наше куће, а кад сам тамо, виђам се са Марком свакодневно. Прави је хемичар. Могла бих да кажем, 'Сви воле рум и кока-колу - хајде да направимо рум са колом.' Зато самеље пасуљ коле и стави га у врећицу чаја и натопи у кашу. Онда ћемо обавити дегустације и узбудити се. Све потиче са острва. Не бих унутра ставио ништа што не осећате у ваздуху.
„Милиони људи су свакодневно изложени Самми Хагару. То је као да имам огроман хит - али не продајем плоче. 'Моја стратегија за успешно вођење компанија је да пронађем правог момка. Стеве Кауффман води компанију за производњу рума. Био је у Сеаграму годинама пре него што је дошао да ради са мном на текили. Ових дана проводим већину времена на телефону с њим. Разговараћемо о некоме новом од кога још увек нисам повукао услугу - попут кувара или власника ресторана коме желим да пошаљем рум. Пријатељства су заиста важна у било којој индустрији. Зато ћу позвати Марија Баталија и рећи, 'Марио, хајде, одмах.' Не пуни цугу иза решетака, али може ми дати име типа.
Стално повезујем тачке. И иако не обилазим више као некада, трудим се да свака радио станица добије боцу мог рума. ДЈ ће рећи, 'Хеј, Самми ми је послао овај рум - ове ствари су сјајне!' И трудим се да рум буде на свим местима на којима свирам. Број случајева израчунавамо на основу броја људи који долазе у емисију - отприлике једно пиће по особи. Али никад не покушавам да им то гурнем низ грло. Главно је да људи то пробају.
Марко и Стив су најбољи партнери на планети. И не могу да прођем дан без Ренате Равине. Она је мој пословни менаџер и са мном је 26 година. Она организује мој дан и води мој календар. Разговарамо најмање неколико пута дневно. Том Цонсоло, мој музички менаџер, надгледа тај део мог света.
за кога је удата Кристин Лихи
Стан Новацк надгледа ресторане Самми'с Беацх Бар & Грилл. Некада је радио за ХМСХост, због чега сам га и упознао. ХМС је хтео да ресторане Цабо Вабо стави на аеродроме, али рекао сам да нема шансе. Цабо Вабо је одредиште. Моји фанови тамо одлазе на одмор. Рекли су: 'Па, имате ли још неких идеја?' А ја сам рекао, 'Наравно; шта кажеш на палапу на плажи? ' Идеја им се свидела, па сам смислио Самми'с Беацх Бар & Грилл и написао мени. Сав новац од аеродромских ресторана дајем у добротворне сврхе. Радимо са ХМС-ом на новом концепту Цајун Тацо-а са Емерил Лагассе-ом, који је добар пријатељ. Волим да кувам, и кад год се нађем са Емерил, то и радимо.
Стало ми је до добре хране; Одувек. Ел Пасео је мој фини ресторан у долини Милл. Тилер Флоренце је извршни кувар, а тим води. Фино јело је тешко: пет конобара по столу, кристал, најфинији сребрни прибор и порцелан. Отворио сам је јер се налази у мом родном граду, а зграда је била срушена и требало ју је сачувати. Тада сам упознао Тилера и рекао: 'Где је ваш омиљени ресторан?' Рекао је, 'Моја кућа.' Отишао сам и јео с њим четири или пет пута и рекао: „Хајде да направимо ресторан“.
Ништа од овога не бих могао да урадим без подршке своје супруге Кари. Чврста је као стена. Имамо две ћерке, старости 12 и 17 година. А онда имам два сина из првог брака - они сада имају 29 и 43 године. Девојке одводимо у Цабо Вабо десетак или више пута годишње. Кари ме заправо зајебе пре него што се спремим за излазак на сцену у Цабо Вабо. Нико не зна да сам тамо. Горе сам у својој малој свлачионици и некако сам нервозан. А Кари каже, 'Сигуран си да ово не схваташ превише озбиљно?' А ја сам као: 'Душо, не разумеш. Желим да будем добар! '
Не одмарам се. Имам толико идеја у глави. Где год да одем, чујем: „Волим своју текилу“, „Волим свој рум“ или „Хеј! Отишао сам у Цабо Вабо. ' Имам ресторан Самми'с Беацх Бар на аеродрому у Лас Вегасу и Цабо Вабо на Стрипу.
Сваке године око 40 милиона људи прошета том траком и прође поред тог ресторана, а тамо једе пола милиона људи. Милиони људи су на неки начин свакодневно изложени Самми Хагар. То је као да имам огроман хит - али не продајем плоче. Потпуно је кул.
