Колико је предалеко?
То је питање са којим се суочио бариста компаније Старбуцкс, Јосие Моралес, када је добио наруџбину за нечувено пиће, које је укључивало пет банана, карамелу, густу павлаку и шлаг, као и седам пумпи тамног карамел соса.
У шали, Моралес је објавио слику пића и рецепта у сада избрисаној објави на Твиттеру са натписом: 'У данашњој епизоди зашто желим да дам отказ.'
Моралесов пост постао је виралан. Убрзо након тога купци широм земље наручили су пиће, наводно излуђујући Старбуцксове баристе.
У интервјуу кратко време касније, Моралес је открио да је отпуштен из Старбуцкса због кршења политике компаније о друштвеним мрежама. Портпарол Старбуцкса истиче да разлог за смену Моралеса није овај специфични твеет, већ свеукупно кршење политике друштвених медија. Шта више, каже она, „Прилагођавање пића у Старбуцксу и стручност наших бариста у помагању купцима да пронађу и израде прави напитак има и увек ће бити у срцу искуства Старбуцкса“.
Али уместо да отпусти овог баристу, Старбуцкс је требао размислити о томе да му додели унапређење - јер му је помогао да идентификује главни проблем:
Старбуцкс је издао своје наслеђе - и кренуо је ка несрећном крају.
Како се Старбуцкс изгубио
1983. године запосленик Старбуцкса Ховард Сцхултз отпутовао је у Италију, где га је задивила романтика и шарм италијанских кафића и искуство које су они понудили.
са којим је Џек Блек ожењен
Сцхултз је имао визију: вратити италијанску традицију кафића у Сједињене Државе. На крају, поставши извршни директор компаније, Сцхултз је тежио да створи „треће место између посла и куће“, које подсећа на оне шармантне кафиће који су освојили његово срце.
Старбуцкс је свој бренд изградио нудећи купцима то треће место: кутак за заједницу и повезаност, где би могли да науче - и добију - добру кафу. Током година стекао је репутацију доброг послодавца, који је пружао бенефиције попут здравственог осигурања и плаћене школарине, чак и за хонорарне запослене.
Али последњих година Старбуцкс се бори са својим идентитетом.
Данашњи Старбуцкс нимало не личи на италијанску културу кафе која га је инспирисала. Ако бисте ушли у неки од безбројних италијанских кафића, открили бисте да су врло слични онима које је сам Сцхултз посетио пре неколико деценија.
И даље ћете наћи место за сусрет и повезивање са пријатељима.
И даље ћете наћи љубазне баристе, стручњаке у свом занату. Спремни и вољни да вешто пружите најлепше и најукусније еспресо, капућино и латте какве сте могли да замислите.
Али ако замолите некога од оних италијанских бариста да припреми пиће налик оном које је постало вирусно, помислили би да се шалите.
Мирно би вам објаснили да оно што сте тражили није кафа.
То није нешто што раде.
Ако Старбуцкс жели да остане веран свом наслеђу, ни то не би требало да буде део онога што ради.
Немојте ме погрешно схватити. Разумем да је Старбуцкс еволуирао, да велики део његовог тренутног пословног модела пружа купцима могућност прилагођавања пића и креирања поруџбина у складу са њиховим јединственим укусом.
Али дозвољавање наредби попут оне која је постала вирусна су изван разлога.
Издају наслеђе компаније.
Они шаљу погрешну поруку запосленима и купцима.
Најгоре од свега је што оцрњују марку Старбуцкс.
Занимљиво је да је компанија „Старбуцкс“ своје име извукла из приче Моби Дицк, која је, према веб локацији компаније, „дочарала романтику отвореног мора и поморску традицију раних трговаца кафом“.
У роману, Старбуцк је име првог партнера Пекуода, брода којим је заповедао капетан Ахаб. Старбуцк је разуман, промишљен лик, са здравим поштовањем према мору и његовим становницима, укључујући и великог кита. Ово је у потпуној супротности са Ахабом, који је охол, дрзак и на крају постаје толико изједан у својој потрази за осветом да је слеп на последице својих одлука.
Пред крај приче, како постаје јасно да ће се Ахабова потрага завршити катастрофом, Старбуцк моли Ахаба да се врати.
Наравно, захтеви младог морнара падају на глуве уши. Дакле, он наставља да следи капетанове наредбе, знајући да ће довести до неповратних последица.
Старбуцкс месингу би било добро да извуче поуку из лика из „Старбуцка“. Требали би доћи до бариста попут Моралеса и пажљиво их слушати.
А ако не ...
Можда би Старбуцкс требало да промени име у Ахабово.
Напомена уредника: Овај чланак је ажуриран тако да укључује коментаре портпарола Старбуцкса.
