Даниел Катз није добар у мирном седишту. Устаје сваког дана у 2.30 ујутру како би одрадио сат времена дуг „тежак тренинг“, који се, у зависности од дана, састоји од дизања тегова, бокса са тешком торбом или трчања у спринту на фудбалском терену. Када не пумпа гвожђе, 21-годишњак води вишемилионску фабрику паковане хране која је донедавно имала само једног запосленог: њега.
„Волим то што радим, па радим готово нон-стоп“, каже Катз, који је од своје 12. године до данас започео осам предузећа. Његова најновија компанија Но Цов са седиштем у Денверу продаје асортиман производа са мало шећера немлечне протеинске плочице, колачићи и маслаци од орашастих плодова сада се налази у 14.000 продавница широм земље и прошле године остварили су више од 10 милиона долара бруто продаје. Каже да ће удвостручити продају до краја ове године, каже Катз.
Правовремена мањинска инвестиција прошлог фебруара - Катз је одбио да открије износ - од инвестицијског огранка Генерал Миллс-а 301 Инц. и чикашке приватне компаније 2Кс Партнерс сигурно је помогла компанији да се размери. Али Катз је несумњиво сила, каже Анди Вхитман, оснивач и управљачки партнер компаније 2Кс. Примећује да је Катз, који води Д, најмлађи предузетник у који је његова фирма икада улагала. „Супер страствен је, врло аутентичан и зрео је и после својих година“, додаје Вхитман.
Заиста, само његова путања то потврђује. Као дете које је одрастало у Цинциннатију, Катзова склоност ка трговању мобилним телефонима на Цраигслист-у брзо се претворила у посао који је замењивао веће електронске уређаје. Затим се куповина и продаја аутомобила (знатно пре него што је постао довољно стар за вожњу) претворио у куповину и продају куће са 16 година. Снежни чистачи и узгајивачи гмизаваца - заједно са налетом на енергетска пића - заокружују животопис серијског предузетника.
„Размишљао сам о томе шта бих могао да створим да се множи без пуно трошкова“, каже Катз. Подстицај за Но Цов, који је покренут као Д-ов Натуралс 2015. године, имао је, међутим, више везе са појединачним проблемом стомака него било којом стратегијом брзог раста.
Трчање са тим
Након што је напустио факултет, који је похађао сва три месеца, Катз се преселио у Лос Ангелес како би започео посао са енергетским пићима. Већину дана проводио је од продавнице до продавнице, разбацујући пића која су садржавала аминокиселине попут триптофана и теанина. Једва да је имао времена за праве оброке. Уместо тога, каже, грицкао је. 'Једио сам две до три протеинске плочице дневно.' Та дијета га је, природно, оставила мрвицу. Али то није био шећер; то је био протеин сурутке, каже Катз, који је убрзо схватио да има осетљивост на млечне производе.
Након мало истраживања, сазнао је да отприлике 60 процената становништва дели његову осетљивост на млечне производе. То је било семе за Но Цов, којој је Катз брзо напустио све да би саградио. Преклопио је посао са пићима, вратио се у Цинциннати и изнајмио канцеларијски простор од свог оца, који се бави развојем некретнина у том подручју. Док је спавао на ваздушном душеку у канцеларији, јео на лименкама Крогерове супе и радио 18 сати дневно, провео је годину и по дана инкубирајући своју идеју за протеинске плочице без млечних производа.
ансон моунт самац или ожењен
Његова велика пауза уследила је након што је закључио састанак са ГНЦ-ом. Носећи мајицу и кратке панталоне, тада 18-годишњак је ушао на састанак са неколико руководилаца малопродајне опреме за фитнес. Катз је без даха гледао како су извршитељи уједали у његове домаће протеинске плочице. Одговор је био мешовит. Један извршни директор је најавио: '' То има укус срања. Али идеја је овде нешто што сте добили; мораш да узмеш ово и треба да трчиш са њим. ''
Новоуверен, Катз се брзо обратио Витамин Схоппе-у, који му је дао прву наруџбеницу. Одатле је своју идеју однео уговорном произвођачу који се сложио да га преузме - и помогне му да реновира шипке (с пажњом на побољшање укуса). „Знао сам да је та идеја нешто што је заиста, заиста потребно да би се тамо изашло и брзо изашло“, каже Катз. „Нисам тип особе која би прихватила тржишни приступ фармера“.
Ускоро ће се појавити ГНЦ, као и ЦВС, који је производе Но Цов пласирао у 7.000 својих продавница у мају 2016. Компанија - која се ребрендирала, преселила се у Денвер и додала извршног директора након што су склопили посао са 2Кс и Генерал Миллс- -додао би, међу осталима, бакалнице Спроутс и Вегманс. „Лако бисмо могли циљати 20.000 продавница само у САД“, до краја 2018. године, додаје Катз, чија компанија сада запошљава 12, укључујући и њега самог.
Бадемова радост
Катз је погодио растуће - иако још увек мало тржиште - каже Даррен Сеифер, аналитичар индустрије хране и пића за њујоршку истраживачку фирму НПД Гроуп. Примећује да ће просечни Американац данас конзумирати млечне алтернативе попут сојиног сладоледа и бадемовог млека 20 до 21 пута годишње. (Другим речима, сваке друге недеље.) Али та цифра расте сваке године. „Потрошаче више занима шта се догађа с њиховом храном прије него што се нађе на полицама“, додаје Сеифер. „Знајући да ниједна животиња није учествовала у стварању производа, могло би се учинити да се људи осећају боље када га користе.“
Вхитман се слаже да је Катз погодио: „Д је паметни млади предузетник који је успео да идентификује макро тренд и да га врло брзо постигне.“ Наравно, Катз мора много тога да научи, додаје Вхитман. 'Млад је; постоје ствари које никада није прошао. ' Али то га не би требало зауставити, каже Вхитман. „Свака част [Катз] тражи помоћ. Много пре него што сам постао инвеститор, давао сам му савете. То је знак паметног предузетника. '
ИСТРАЖИТЕ ВИШЕ 30 ПОДУЗЕЋА ДО 30 ГОДИНА 2018
Правоугаоник
