Прекретница за свест о поштеној трговини дошло је почетком 2010. године, када су Бен & Јерри'с најавили да ће се пребацити на састојке потпуно поштене трговине до 2013. За сертификат који у Сједињеним Државама постоји тек 12 година и који још увек добија на снази код потрошача, то није само благодат, већ и срдачан печат одобравања.
Организацију која стоји иза сертификата, Фаир Траде УСА, основао је 1998. године као Транс Фаир УСА дипломац Калифорнијског универзитета Беркелеи Паул Рице. Током путовања у Никарагву, Рајс је помогла да се оснује кооператива за кафу поштене трговине - заправо прва такве врсте на свету. По повратку у државе написао је тезу о реформи праксе увоза кафе. Данас ова организација сарађује са скоро 1.000 радничких и пољопривредних колектива широм света, са малопродајном продајом у 2009. од 1,2 милијарде долара, а од свог оснивања процењује се на додатних 200 милиона долара додатног прихода за пољопривреднике и раднике.
Данас Фаир Траде УСА - ново име 501 (ц) (3) од 2010. - ради са Фаиртраде организације за етикетирање међународних организација Знам лежерно као ФЛО, да бих промовисао еколошку одрживост почевши од нивоа фарми, развојем и сертификовањем растућих задруга широм света и повезивањем домаћих увозника са задругама које подржавају социјалне, економске и еколошке стандарде. Унутар Сједињених Држава, група има за циљ да повећа свест потрошача о својој куповној моћи како би „оживела земље у развоју, олакшала експлоатацију и промовисала одрживост животне средине“.
„На крају, наша мисија је да зауставимо сиромаштво у свету у развоју“, каже Стаци Геаган Вагнер, директорица медија и односа с јавношћу за Фаир Траде УСА, са седиштем у Оакланду, у Калифорнији.
Видели сте логотип правичне трговине, фигуру која држи два слива испред нагнутог глобуса, на кафи - увоз из 2009. прешао је 110 милиона фунти. Организација такође потврђује да су чај, житарице, чоколада, шећер, зачини, зачинско биље, воће, поврће, одређени текстил и вино доступни из извора поштене трговине. Често им се наплаћује премија, што је због већих трошкова рада са одрживим растућим колективима и цертифицирања других објеката који раде са производима поштене трговине. На америчком тржишту више од 7.000 производа из 58 земаља има сертификат и означено је као поштена трговина. Ако сте заинтересовани за довођење производа поштене трговине у Сједињене Државе или сте заинтересовани за претварање своје линије снабдевања у ону коју би Фаир Траде УСА могао да сертификује, ево како да започнете.
Сертификација поштене трговине: Тачно научите шта то значи
Производи правичне трговине могу се наћи у 60.000 америчких продаваца, али како су стигли тамо и шта значи тај логотип сертификата могу се у великој мери разликовати од производа до производа. На пример, кафа која се продаје у зрну, сматра се целином, чистим производом, па сваки корак процеса узгоја и паковања мора бити сертификован од стране Фаир Траде УСА, а врећа зрна мора бити 100 посто кафа поштене трговине да би била означена као таква. Међутим, ако се зрна кафе порекла поштене трговине користе у другом производу, попут сладоледа, то не квалификује производ сладоледа као поштену трговину - осим ако је кафа једини састојак тог сладоледа доступан за одобрење поштене трговине .
То значи да када Бен & Јерри'с пређе на све производе правичне трговине, а сладолед од домаћих јаја и млека и увезених шећера, ваниле, цимета и чоколаде, може бити означен као поштена траидија само ако су последња четири састојка појединачно фер -трговани сертификовани
Стандарди за сертификацију се, међутим, разликују у зависности од категорије производа - што укључује храну попут пасуља, житарица и поврћа, као и негу тела, одећу, цвеће, па чак и спортске лопте. Детаљан списак доступан је на страница производа и партнера веб странице Фаир Траде УСА .
За произведене производе, попут одеће, стандарди фер трговине уводе се не само на фарми на којој се производи памук или платно, већ и у фабрици, тако да су се и тамо побољшали животни услови и зараде радника.
„Неколико кључних ствари у производном погону су радни услови и глас на радном месту, приватни поступак за притужбу. Заправо улазимо и обучавамо људе која су њихова права у оквиру поштене трговине ', каже Геаган Вагнер.
Шта не укључује сертификацију поштене трговине? Иако сертификат компаније Фаир Траде УСА не значи да је производ органски, преклапање је значајно: 47 посто увоза Фаир Траде у Сједињене Државе такође је било сертификовано као органско у 2009. години, наводи организација.
Иако органску сертификацију врши Министарство пољопривреде Сједињених Држава, а не непрофитна организација, Геаган Вагнер каже да је то природно упаривање.
„Строги еколошки стандарди увек су били део сертификата за правичну трговину“, каже она. „Здрава животна средина је део здраве будућности. На наш производ утиче хемијска употреба, а такође и земља. Ствари које чувају природно станиште такође су важне за развојне могућности заједнице, па радимо на томе. '
Нуми Органиц Теа сарађује са коалицијама поштене трговине и продаје широку лепезу органских чајева из целог света, након што је сарађивао са индивидуалним фармерима на проналажењу и производњи чаја на начине који су здрави за раднике и земљу. Бриан Дуркее, потпредседник компаније, каже да органска сертификација, која захтева отприлике три године надзора над земљиштем у порасту, како би се осигурало да се не користе забрањени пестициди или ђубрива, може бити значајан изазов и за произвођаче и за продавце.
„Чак и ако је све савршено чисто и не користе се пестициди, они морају да сачекају три године од тренутка када затражите сертификат“, каже он. „Искрено, за собом повлачи пуно подвајања. Органицс је процес који захтева пуно улагања са фарме. А када га унесете у САД, то је закон о етикетирању. '
Копај дубље: посао вођен мисијом
Сертификација поштене трговине: Пронађите своју нишу
Стаци Фадер је радила као масажни терапеут и руководила је бањом у Греат Харбор Иацхт Цлубу у Нантуцкету, Массацхусеттс. Њен сан је био да створи сопствену линију производа погодних за бање.
„Одувек сам мислио да би поштена трговина била добар меч за такву самозадовољну индустрију“, каже Фадер. „Плаћање поштених надница за раднике и висококвалитетни састојци могли би женама оправдати што толико троше на нешто тако попустљиво“.
Фадер је назвао Фаир Траде УСА, надајући се да ће развити први цертифицирани салон сајамске трговине и спа линију производа у Сједињеним Државама. Организација је предложила постојеће задруге које су узгајале или производиле састојке који су јој потребни за њену марку производа за косу, лице и тело Кумани Ессентиалс, попут схеа маслаца и камилице. Фадер каже да је посетила неколико задруга у западној Африци и разговарала са радницима на фармама које су имале сертификат о поштеној трговини и радницима на онима које то нису.
„Обишла сам многа места на којима пракса поштене трговине није била успостављена, а након тога није било нимало паметно ићи у поштену трговину, видећи како се према женама и деци понашају“, каже она. „Интервјуисао сам многе од њих, а они су рекли да им је рад за задругу поштене трговине заиста преокренуо живот.“
Сада Фадер увози схеа маслац из задруге у Буркина Фасу и користи све доступне састојке поштене трговине у својој линији производа. У процесу је проширења своје линије од десетак производа и каже да је добијање сертификата за нови балзам или шампон укључен процес који траје између једне и три недеље. Њена највећа борба у осигурању да сваки производ може да се цертифицира је добијање разумних количина сирових састојака.
„Ако ми је потребан било који предмет који је доступан поштеној трговини било где у свету, морам да га купим, тако да то постаје мало тешко“, каже она. 'Неке компаније тамо имају минималну поруџбину, има читав камион камилице!'
Ако Фадер или било који други произвођач производа поштене трговине не успе и не буде у могућности да пронађе све потребне састојке, она би и даље могла да означи свој производ као „састојке поштене трговине“, али би јој било забрањено да користи логотип Фаир Траде УСА.
За увоз целих производа, попут производа, поступак може бити мало једноставнији. Фаир Траде УСА одржава спискове сваке цертифициране задруге и може повезати посао са произвођачима који одговарају његовим потребама. Рецимо да желите да увозите банане поштене трговине, које се углавном узгајају на плантажама.
„Увозник увек може почети са нама, а ми их можемо повезати са произвођачима већ сертификованих фармера на плантажама“, каже Геаган Вагнер.
Копајте дубље: како изградити посао вођен вредностима
Сертификација поштене трговине: рад од нуле
Алтернатива раду са списком постојећих фарми, произвођача и плантажа које имају сертификат за правичну трговину САД је да сами контактирате раднике и помогнете им да формирају колектив који следи праксу поштене трговине, како би могао да постане сертификован.
Када Нуми Органиц Теа жели да дода нови производ својој линији, креће од нуле, каже Дуркее.
„Многи увозници поштене трговине само ће пронаћи листу узгајивача поштене трговине и откупити своје производе са те листе. Помоћи ћемо да инвестирамо у узгајиваче и помогнемо им да добију сертификат ', каже он. 'Нуми, са првобитно нула улагања, то ради од првог дана, обилази, удружује и прегледава сваког партнера. Не нудимо производ уколико не знамо да можемо иза њега стати. '
Дуркее каже да директна сарадња са добављачима има природан смисао за Нуми, који се изградио као компанија на мисији друштвене свести, а поштени стандарди рада су део тога. Предлаже да предузећа вођена мисијом уложе почетно око 3.000 америчких долара како би дошла до пољопривредника и радила директно са њима.
„На крају дана када се бавите органским производима и поштеном трговином, желите да сви који су укључени у процес буду учесници у њему. Желите да сви у том процесу виде побољшање у свом животу због свог учешћа у њему “, каже он. „Мислим да ће први корак који ће морати да ураде је да знају ко су ваши добављачи.“
Копај дубље: Како написати изјаву о мисији
Сертификација поштене трговине: ангажујте своје потрошаче
Према студији канадске јавне истраживачке компаније ГлобеСцан, 73 процента потрошача који су упознати са ознаком Фаир Траде такође јој верују. Део мисије Фаир Траде УСА је едукација потрошача како би тачно знали шта значи сертификација поштене трговине и користили своју потрошну моћ за стварање бољих услова за рад, здравијих фарми и просперитетнијих заједница широм света.
„Оно што нам треба је већа свест потрошача. Морају разговарати са својим доларима, јер ће тада и само веће компаније открити да њихова пракса није одржива ', каже Геаган Вагнер.
Иако се свест јавности о поштеној трговини повећала четвороструко од 2005. до 2010. године, према Фаир Траде УСА, још увек је дуг пут. „Људи засновани на мисијама који оснивају компаније и који већ желе да ураде праву ствар су радећи исправно и радећи са задругама поштене трговине ', каже Геаган Вагнер. „Оно што нам треба је већа свест међу потрошачима - они треба да разговарају са својим доларима, јер ће тада и тек тада веће компаније открити да њихова пракса није одржива.“
Фадер-ов Кумани Ессентиалс каже да јој је сертификација поштене трговине имала смисла због идеалне демографије њеног производа о образованим женама са средњим и високим приходом, јер „сви тренутно траже органски печат, формулацију прилагођену животињама“. И каже да, иако многи људи још увек не знају како печат Фаир Траде УСА 'још изгледа или шта представља, јасно је да ће га људи ускоро тражити'.
„Данас се на боце износи толико тврдњи да заиста сматрам да је толико важно едуковати потрошаче и власнике салона и бања колико ово заправо значи“, каже она.
Буивелл кафа , са седиштем у Колорадо Спрингсу у Колораду, продаје 100 одсто поштене трговине и органску кафу. Изграђен као посао вођен мисијом, Буивелл има за циљ не само да својим радничким колективима обезбеди поштене зараде, већ и да омогући потрошачима приступ и информације о кафи поштене трговине. Тако да компанија много размишља о ценама и труди се да кафа остане доступна потрошачима.
„Праведна кафа је мало скупља јер плаћате социјалне премије. Тренутно је кафа ионако тренутно далеко изнад основне цене ', каже Цхрис Ааби, Буивелл-ов менаџер продаје и маркетинга. „Али када се спусти на ниво продавнице, желимо да органска кафа поштене трговине буде доступна свима, па се трудимо да цене буду ниске.“
Каже да ангажовање потрошача са јединственом причом може створити додатни капитал производа. На пример, Ааби и друго особље Буивелл-а отишли су у Перу у лето 2010. године да посете задругу у Тинго Марији. Задруга, стара више од 40 година, први пут је изабрала сав пасуљ са фарми које су водиле жене и измешала их. Буивелл је купио кафу и зове је Цафе Хопе.
„Морали смо ући у један од њихових домова док смо били тамо. Питао сам једну жену како јој се учинило да има људи у нама који активно траже кафу ', рекао је Ааби. „Рекла је да јој то даје наду у будућност њене деце да ће моћи да преузму фарму и да имају одржив живот и здрав живот. Имали су кредитну унију, лекаре и централну, самодостатну зграду и желимо да сви то знају. '
Копајте дубље: како охрабрити своје купце да чине добро
Сертификација поштене трговине: Одржавање стандарда поштене трговине
Значајан део сертификата поштене трговине и трошкови који су повезани са издавањем сертификата држе одговарајућу евиденцију и омогућавају Фаир Траде УСА и ФЛО да изврше ревизију и вашег књиговодства и колектива са којима радите.
Према Фаир Траде УСА, продавци у Сједињеним Државама морају квартално да извештавају о куповини коју су обавили и мора да се подудара са евиденцијом било које фарме.
Морају да извештавају квартално о куповини коју су обавили.
„У основи вршимо ревизију папира. Такође вршимо ревизије на лицу места. У неким случајевима ћемо послати стручњака на лице места, али то зависи од величине ризика ', каже Геаган Вагнер. „Колики је ланац снабдевања? Колико су дуго у систему? Колико је велика компанија? '
Означавање се такође стриктно примењује, укључујући правилно постављање логотипа Фаир Траде УСА на паковање и да ли тачно представља све састојке који улазе у тај дати производ.
Фадер каже да поред подношења кварталних извештаја о продаји пролази и годишњу ревизију како би се осигурало да њена компанија купује само производе поштене трговине и користи их у односима који омогућавају континуирано сертификовање.
„Ако имам нешто направљено од воде, кокосовог уља и схеа путера, схеа маслац је једини који могу да купим поштену трговину, ионако бих морала да користим одређени проценат схеа путера да бих постала сертификована поштена трговина“, рекла је каже.
Да би одржао инспекције и финансирао своје пословање, Фаир Траде УСА наплаћује продавцима проценат продаје, као и друге трошкове укључене у првобитни поступак сертификације.
За Буивелла је трошак да одржи своју мисију. Ааби каже: „Кошта нас чињеница да Фаир Траде УСА уђе и побринемо се да за све плаћамо тачну цену, а пољопривредници морају да плате и да би добили сертификат. Али кад помислите на ову глобалну мрежу људи који морају да оду на сваку фарму и осигурају да се придржавају закона о дечјем раду, пољопривредници то скупо раде, али им отвара ново глобално тржиште када то ураде . '
Копајте дубље: како изградити културу захвалности запослених
